terça-feira, novembro 30, 2010

Pela criação do Parque Nacional da Serra da Gandarela

 Novamente, posto aqui minha resposta do dia 5 de fevereiro de 2009 à matéria de Marina Utsch (BH/MG/Brasil), publicada no blog Serra da Gandarela (http://serradagandarela.blogspot.com/2010/02/todos-os-olhos-na-serra-da-gandarela.html),

"Todos os olhos na Serra da Gandarela (ou Serra do Gandarela)
matéria de MARINA UTSCH, Belo horizonte, mg, brasil."


Acho q deve ser incorporada a esse Parque da Gandarela, a área do alto da Serra dos Batatais (ou Serra do Batatal) e a região do Capanema, até a sua divisa com a APP da Serra do Caraça, na Serra de Casa Nova, por onde passa um dos 3 caminhos históricos para o Colégio do Caraça, o "Caminho do Campo de Fora", importante por ser o mais próximo a dar numa estação ferroviária (a de Itabirito).

Essa região é o divisor de águas entre a Bacia do São Francisco e a Bacia do Doce, com as nascentes do Rio Conceição de um lado e, do outro, na área da mina de Timbopeba, do Rio Piracicaba - principal afluente do Doce, e abrange a área de divisa dos municípios de Santa Bárbara, Rio Acima, Itabirito e Ouro Preto.

Toda essa região é considerada no Atlas de Conservação de MG, elaborado pela Fundação Biodiversitas para o governo do estado de MG, como área da mais alta prioridade de conservação.

Aliás, o "Alto da Serra dos Batatais" deve ser considerado como Estação Ecológica, a partir da cota de 1000 metros.
No "Alto da serra dos Batatais" o relevo plano de aproximadamente 1500 metros de altitude
apresenta uma vegetação de campo rupestre surpreendente, com orquídeas, bromélias, plantas aquáticas e demais espécies, e capões de mata nos "olhos d'água", como descrito por Álvaro Astholpho da Silveira em sua passagem pelo Capanema em 1906.
Lá em cima brotam pequenas piscinas, formando um tabuleiro plano e úmido, que transborda para as 2 bacias, do Doce, ao norte e leste, e Velhas, ao sul. Lá em cima tem uma pequena cachoeira, batizada por mim de "Cachoeira dos Pocinhos do Encantado do Alto da Serra dos Batatais", no começo da década de 90 do século passado.
Cheguei a fazer todo um documento, com mapas, perímetros e fotos, com a justificação dessa Estação Ecológica, q divulguei bastante para angariar adeptos para a idéia. O projeto ficou "na nuvem".

Quem sabe agora poderemos incorporar essa área toda, até o paredão da Serra de Casa Nova (divisa com os padres do Caraça), descendo a leste até a divisa com a mina de Timbopeba, ao Parque da Gandarela, com a justificativa de protegar as nascentes de rios tão importantes das 2 bacias?

E quem sabe podemos batalhar pela criação dessa "Estação Ecológica do Alto da Serra dos Batatais", inserida dentro dessa área maior do "Parque da Serra da Gandarela"?

Atenciosamente,
Nina Herrmann
BH/MG

sexta-feira, novembro 26, 2010

Rio

Dono de morro tem q ser trancado isolado, sem direito a visita íntima, indulto, etc.

Quando o OP de BH era mais participativo (hoje é pela internet!), participei de uma caravana q quando chegou num morro, não havia nem um representante da comunidade pra explicar e fazer a defesa de seu projeto pra nós, pq o dono do morro proibiu!
Melhorias de acesso, esgoto encanado, posto de saúde, escola, nada disso é interessante pro bandido.
Bandido ocupa o morro pq existe uma omissão do estado, não existe a ocupação com serviços sociais. Bandido não quer melhorias.

Ei, não li nadica sobre a liberação das drogas.
Eu sou totalmente a favor!
Álcool já é liberado, libera geral então.
Aí, são outros 500, o problema vai ter q ser saneado com outros meios, mas pelo menos, tira da mão dos grupos criminossos esse enorme poder econômico.

Estatisticamente brigas familiares e entre conhecidos são a maior causa de mortes (pelo menos era a uns 8 anos), e álcool tem muito a ver com isso. Mas acho q deve ser mais fácil o enfrentamento desse problema com políticas de assstência social do q enfrentar quadrilhas armadas com políticas militares.

Aliás, sou a favor do estado desmilitarizado tb, mas isso é uma outra história...

quarta-feira, julho 14, 2010

Andu ou Guandu


Feijão Andu, Guando ou Guandu é um delicioso feijão q pode ser feito cozido, em caldo, em salada ou em farofa.
É muito comum no norte de Minas e no Nordeste.
Muito rico em proteína e ferro.
Serve de alimento humano e para os animais e aves, além de enriquecer o solo para outras culturas.
Atualmente é muito usado nos taludes das rodovias e ferrovias, pois cresce rápido e facilmente, evitando erosões.
É uma leguminosa arbustiva de floração amarela. Possui vagens verdes ou rajadas de arroxeado.
Quando passamos pelas estradas e o encontramos no ponto da colheita é uma delícia! Deve ser guardado na geladeira, pois não é seco como o feijão comum.
É de origem oriental e provavelmente foi introduzido no Brasil pelos africanos.

Feijão Andu

Gosto muito de fazê-lo com a receita da vovó Mocinha "Feijão de olho arregalado". (Não sei se o nome é porque os bagos ficam inteirinhos, ou se é porque a gente come de olho arregalado, de tão bom!).
Na minha família tem uma disputa pra ver quem faz os melhores pratos de minha avó. Desse feijão, o melhor cozinheiro não sou eu, é meu primo Roy. Mas, chega de lorota e vamos, com a ressalva de que, como toda receita de família, tudo é mais ou menos, ou "um punhado", como dizia minha outra avó Cherubina:

Essa receita é com o feijão comum, mas eu adoro com o andu.


Feijão de olho arregalado
1/2 kg de feijão
uns 2 dentes de alho socado na hora
sal a gosto
250 gramas de toucinho defumado
1 cebola grande picada
250 gramas de farinha de mandioca
muita salsinha e cebolina picadinha


Cozinhe o feijão, deixando os bagos inteiros, mais durinhos (não podem desmanchar).
Escorra o caldo (se for o andu, despreze-o, pois não dá pra aproveitar por causa do gosto).
Enquanto o feijão estiver cozinhando, pique bem pequenininho o toucinho. Frite-o num pouco de óleo, escorra e reserve-o.
Frite o torresmo e reserve.

Na panela em que fritou o toucinho, retire um pouco da gordura e ponha a cebola e o alho para uma douradinha.
Refogue o feijão em cima. Tempere com sal.

Ponha a farinha, mexa e desligue o fogo.

Misture o toucinho reservado e prove o sal.

Coloque o cheiro verde, misturando bem. Sirva imediatamente.

Uau! Achei meu caderno de receitas!

Achei meu caderno de receitas que comecei na década de 70, quando era adolescente.
Vou postar aqui todas as receitas experimentadas.
A primeira sessão é de bolos, pq adorava fazer bolos, desde criança.
A 1ª receita é Nega Maluca, q minha saudosa madrinha Hilda me passou.



Nega Maluca (Hilda)

3 ovos inteiros
1 xícara de açúcar
1 xícara de Nescau (ou Toddy morango - alteração minha)
1 xícara de água fervendo
1 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) fermento

Misturar tudo em batedeira e colocar em assadeira regular.
(Pode bater no liquidificador - alteração minha)

Obs.
O glacê só é feito depois que estiver tudo na assadeira.
Depois de feito, deixar esfriar até que o bolo esteja pronto. Quando estiver é só esquentar.

Glacê

1 colher (sopa) manteiga
3 colheres leite
1 xícara de açúcar
1 e 1/2 xícara de Nescau
Dar uma esquentada e jogar sobre o bolo.

terça-feira, julho 06, 2010

CQC - Mônica Iozzi em Brasília - 14/06/2010

ONGs promovem abaixo assinado em prol dos animais

A primeira delegacia de proteção animal do estado de São Paulo surgiu em Campinas e agora é a vez da capital ter uma unidade policial especializada em fazer cumprir as leis existentes em favor dos animais. A iniciativa é do Clube dos Vira-latas e já conta com o apoio do deputado Celso Giglio que encaminhou um pedido oficial ao Governador. Até o dia 30/julho de 2010 a ONG espera registrar 50 mil assinaturas e entregar em mãos ao governador do estado de São Paulo em exercício Alberto Goldman, que está substituindo José Serra por conta da candidatura do mesmo à presidência da república. Acesse e assine: www.cao.com.br

quinta-feira, março 18, 2010

Conheça Itabirito

Um pouquinho de Itabirito, com a resalva q trio elétrico e axé é coisa de baiano.
O liceu tb não é NADA viçoso...

quinta-feira, fevereiro 25, 2010

Tiro: Receita

Receita do Tiro, com os elementos essenciais dos ingredientes entre parenteses - vitaminas, sais minerais, etc.

Tiro

2 xíc. fubá moinho d'água torrado (400 g) com 2 colh. manteiga (D) e 3 pitadas de sal marinho (iodado) - quem tiver problema de tireóide e tomar tiroxina não pode ingerir nada com iodo,
1 pacote fibra trigo (300 g) torrada 20 minutos, no fogo baixo, mexendo sempre (fibras e selênio)
1 lata aveia flocos grossos (fibras, carboidratos, proteínas, gordura, fósforo, cálcio, ferro, B3, sódio, B1, B2)
1 pacote gérmem trigo (500 g) (proteínas, fósforo, cálcio, ferro, B3, B1, B2, E., magnésio)
1 pacotinho guaraná em pó (100 g)
200 g farinha de caju ou xerém (magnésio)
1 pacote gelatina de alga (iodo - mesma observação acima)
1 xíc. café de pó de casca de ovo (cálcio)
1 pacotes pequeno levedo de cerveja de 200 g (cromo, B1)
200 g banana passa picada - ou comer 1 banana por dia (cloro, proteínas, gorduras, fósforo, cálcio, ferro, sódio, PP)
200 g passas sem caroço 
200 g ameixa seca sem caroço picada
60 g de grão de pólen (proteínas, glicídeos, sais minerais, vitaminas, hormônios, enzimas. indicado para equilíbrio hormonal - masc./fem. - e intestinal, anemia e depressão. Previne a hipertrofia de próstata. Fortalece vasos sanguíneos.)
100 g damasco seco picado
1 pacote lecitina soja granulado (200 g)
200 g gergelim
200 g avelãs esfareladas (B6, magnésio)

Pode acrescentar:

farinha de trigo integral (B1) e farelo de arroz cru (B6 e fibras) torrados como o fubá
- ou pode retirar o fubá e outros ingredientes mais calóricos,
amêndoas esfareladas (B6, magnésio)
urucum em pó (A)
páprica doce (A)
nozes moídas (magnésio)
açúcar mascavo ou stévia (se quiser)
leite de cabra em pó (B12, alimento yang, ao contrário do leite de vaca que é yin)
semente de abóbora e de melancia torradas e liquidificadas (magnésio).


Tomar sol da manhã até 9 horas, para sintetizar a vitamina D.

A receita dá 2,7 kg, com 10115 calorias, ou 7 pacotes de 250 g.

Guardar na geladeira, tampado.

Comer no máximo 1 colher de sopa por dia, pela manhã por causa do pó de guaraná.

1 colher de sopa bem cheia = 360 calorias
1 colher chá bem cheia = 40 calorias


Tomar com yogurt e mel.


Lembrar que, com vida sedentária, para emagrecer pode-se comer apenas 800 calorias por dia.

Tiro: minha ração humana

Há muitos anos (aproximadamente 18 anos, pois foi na época em que conheci meu marido) fiz uma pesquisa sobre as necessidades diárias de nutrientes numa dieta saudável, para preparar um substituto às granolas tão caras e com açúcar (ainda não se encontrava sem açúcar no mercado).

Cheguei a um preparado, "minha ração", que tomava com yogurt pela manhã, a que dei o nome de "Tiro", tal a potência nutritiva dele.

A receita dá quase 3 kg, mais ou menos, ou 7 pacotinhos de 250 g.
Pode ser preparada e dividida para várias pessoas.

Guardar na geladeira, tampado.

sexta-feira, fevereiro 05, 2010

Ode às Serras Mineiras - de Reinaldo Melillo

Vejam esse vídeo!

Abaixo-assinado

Abaixo-assinado pela criação do Parque Nacional da Serra da Gandarela:

http://euconcordo.com/gandarela

Parque Nacional da Serra da Gandarela

Acho q deve ser incorporada a esse Parque da Gandarela, a área do alto da Serra dos Batatais (ou Serra do Batatal) e a região do Capanema, até a sua divisa com a APP da Serra do Caraça, na Serra de Casa Nova, por onde passa um dos 3 caminhos históricos para o Colégio do Caraça, o "Caminho do Campo de Fora", importante por ser o mais próximo a dar numa estação ferroviária (a de Itabirito).

 Essa região é o divisor de águas entre a Bacia do São Francisco e a Bacia do Doce, com as nascentes do Rio Conceição de um lado e, do outro, na área da mina de Timbopeba, do Rio Piracicaba - principal afluente do Doce, e abrange a área de divisa dos municípios de Santa Bárbara, Rio Acima, Itabirito e Ouro Preto.

Toda essa região é considerada no Atlas de Conservação de MG, elaborado pela Fundação Biodiversitas para o governo do estado de MG, como área da mais alta prioridade de conservação.

Aliás, o "Alto da Serra dos Batatais" deve ser considerado como Estação Ecológica, a partir da cota de 1000 metros.
No "Alto da serra dos Batatais" o relevo plano de aproximadamente 1500 metros de altitude
apresenta uma vegetação de campo rupestre surpreendente, com orquídeas, bromélias, plantas aquáticas e demais espécies, e capões de mata nos "olhos d'água", como descrito por Álvaro Astholpho da Silveira em sua passagem pelo Capanema em 1906.
Lá em cima brotam pequenas piscinas, formando um tabuleiro plano e úmido, que transborda para as 2 bacias, do Doce, ao norte e leste, e Velhas, ao sul. Lá em cima tem uma pequena cachoeira, batizada por mim de "Cachoeira dos Pocinhos do Encantado do Alto da Serra dos Batatais", no começo da década de 90 do século passado.
Cheguei a fazer todo um documento, com mapas, perímetros e fotos, com a justificação dessa Estação Ecológica, q divulguei bastante para angariar adeptos para a idéia. O projeto ficou "na nuvem".

 Quem sabe agora poderemos incorporar essa área toda, até o paredão da Serra de Casa Nova (divisa com os padres do Caraça), descendo a leste até a divisa com a mina de Timbopeba, ao Parque da Gandarela, com a justificativa de protegar as nascentes de rios tão importantes das 2 bacias?

E quem sabe podemos batalhar pela criação dessa "Estação Ecológica do Alto da Serra dos Batatais", inserida dentro dessa área maior do "Parque da Serra da Gandarela"?


Nina
BH/MG

planeta_minas_desequilibrio_ambiental-4.avi

terça-feira, janeiro 26, 2010

O que há em mim é sobretudo cansaço


O que há em mim é sobretudo cansaço
Não disto nem daquilo,
Nem sequer de tudo ou de nada:
Cansaço assim mesmo, ele mesmo,
Cansaço.

A subtileza das sensações inúteis,
As paixões violentas por coisa nenhuma,
Os amores intensos por o suposto alguém.
Essas coisas todas -
Essas e o que faz falta nelas eternamente -;
Tudo isso faz um cansaço,
Este cansaço,
Cansaço.

Há sem dúvida quem ame o infinito,
Há sem dúvida quem deseje o impossível,
Há sem dúvida quem não queira nada -
Três tipos de idealistas, e eu nenhum deles:
Porque eu amo infinitamente o finito,
Porque eu desejo impossivelmente o possível,
Porque eu quero tudo, ou um pouco mais, se puder ser,
Ou até se não puder ser...

E o resultado?
Para eles a vida vivida ou sonhada,
Para eles o sonho sonhado ou vivido,
Para eles a média entre tudo e nada, isto é, isto...
Para mim só um grande, um profundo,
E, ah com que felicidade infecundo, cansaço,
Um supremíssimo cansaço.
Íssimo, íssimo, íssimo,
Cansaço...

                                   Álvaro de Campos


bob marley - waiting in vain (clip video)

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