Feijão Andu, Guando ou Guandu é um delicioso feijão q pode ser feito cozido, em caldo, em salada ou em farofa.
É muito comum no norte de Minas e no Nordeste.
Muito rico em proteína e ferro.
Serve de alimento humano e para os animais e aves, além de enriquecer o solo para outras culturas.
Atualmente é muito usado nos taludes das rodovias e ferrovias, pois cresce rápido e facilmente, evitando erosões.
É uma leguminosa arbustiva de floração amarela. Possui vagens verdes ou rajadas de arroxeado.
Quando passamos pelas estradas e o encontramos no ponto da colheita é uma delícia! Deve ser guardado na geladeira, pois não é seco como o feijão comum.
É de origem oriental e provavelmente foi introduzido no Brasil pelos africanos.
É muito comum no norte de Minas e no Nordeste.
Muito rico em proteína e ferro.
Serve de alimento humano e para os animais e aves, além de enriquecer o solo para outras culturas.
Atualmente é muito usado nos taludes das rodovias e ferrovias, pois cresce rápido e facilmente, evitando erosões.
É uma leguminosa arbustiva de floração amarela. Possui vagens verdes ou rajadas de arroxeado.
Quando passamos pelas estradas e o encontramos no ponto da colheita é uma delícia! Deve ser guardado na geladeira, pois não é seco como o feijão comum.
É de origem oriental e provavelmente foi introduzido no Brasil pelos africanos.
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